Yeşil Mercimekli Salata Tarifi
Yeşil mercimek, kırmızı biber, turşu ve nar ekşisiyle hazırlanmış dengeli bir salata. Haşlanan mercimeklerin doğal kıvamı, turşunun tuzlu dokusu ve nar…
Hazırlık: 15 dk · 4 porsiyon · Salata
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı biber
- 4-5 adet turşu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1/2 adet limon
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- 1 su bardağı yeşil mercimeği, 2,5 su bardağı suyla bir tencereye alıp kısık ateşte 25 dakika haşlayın. Su kaynadıktan sonra köpükleri süzün.
- Haşlanan mercimeklerin suyunu süzün. Aynı zamanda kırmızı biberi ince doğrayın, turşuları küçük parçalara ayırın, maydanozu ve dereotunu doğrayın.
- Bir kaba haşlanmış mercimekleri, doğradığınız biber, turşu, maydanoz ve dereotu ekleyin.
- Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 adet limonun suyu ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi dökün. Tuzla lezzetini ayarlayın.
- Tüm malzemeler iyice karıştırın. Hafifçe dinlendirerek servis yapın.
Benzer Tarifler
- Narlı avokado salatası, taze ve hafif bir lezzet Tarifi
- Tavuklu Buğday Salatası Tarifi
- Semizotlu Bulgur Salatası Tarifi
- Kestane ve Böğürtlenli Vinaigrette Soslu Karışık Salata Tarifi
- Taze Domates ve Maydanozlu Tabule Salatası Tarifi
- Nar ekşili brokoli salatası, hafif asitli ve besleyici Tarifi
- Denizin Dansı Balıkçı Salatası Tarifi
- Renkli Meksika Fasulyeli Salata Tarifi
- Domatesli Biberli Yumurta Fırında Tarifi
- Mor, Sarı ve Turuncu Havuçlarla Nohutlu Gökkuşağı Tarifi
- Tuzda Pişen Levrek Tarifi
- Kahveli Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
- Çikolatalı Fondan Kek Tarifi
- Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi