Tahinli Şekersiz Yumuşacיק Kek Tarifi

Tahinle hazırlanan bu şekersiz kek, yumuşacיק iç yapısıyla herkesin aklına gelen bir lezzet. Yumurtalar, bal ve keçiboynuzu özüyle çırpılan hamur, süt ve…

Tahinli Şekersiz Yumuşacיק Kek Tarifi

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 30 dk · 15 porsiyon · Kek

Malzemeler

Yapılışı

  1. Yumurtaları, balı ve keçiboynuzu özünü bir kabın içinde çırpma teliyle yoğun bir şekilde karıştır, kıvamı hafifçe kabarık ve pürüzsüz hale gelene kadar devam et.
  2. Sıcak sütü ve tahini kabın içine ekleyip, bir spatula ile dikkatlice karıştır, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırma.
  3. Unu, kabartma tozunu ve vanilya tozunu bir kaseye al, üzerine karıştırılmış karışıma yavaşça ilave et, spatula ile dikkatlice karıştırarak kek hamurunun düzgün ve hafifçe yapışkan bir kıvam almasını sağla.
  4. 180 santigrat derecede ısınmış fırında 20 dakika pişir, fırın kapısını açmadan, kekin üst yüzeyinin hafifçe kabarmış ve koyulaşmış olduğunu kontrol et.
  5. Fırından çıkar ve tamamen soğumasını beklet, bu süreçte kek kıvamını koruyacak, içi yumuşak kalacak.

Benzer Tarifler