Lor Peynirli Çingene Pilavı Tarifi

Ege'den gelen bu geleneksel pilav, lor peynirin tuzlu tatıyla domatesin tazeliğini bir araya getirir.

Hazırlık: 10 dk · 5 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

• 10 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 dal taze soğan
• 1 bağ yeşillik (roka, maydanoz,dereotu)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Yapılışı

1. Küçük küpler halinde doğradığınız lor peynirini, ince doğranmış kuru soğan, taze soğan ve domatesle birlikte bir tencereye alınız.
2. Yeşillikleri (roka, maydanoz, dereotu) ince doğrayıp karışımın üzerine ekleyiniz. Zeytinyağını, tuzu, kekik, sarımsak tozu ve tatlı toz kırmızı biberi sırayla ekleyip, tüm malzemeleri dikkatlice karıştırınız.
3. Karışımın üzerine bir kapak koyup, kısık ateşte 5 dakika dinlendiriniz. Bu süre, baharatların peynirle birleşmesini ve aromaların yayılmasını sağlar.

Benzer Tarifler

• Süt ve Yağlı Hamur Kızartması Tarifi
• İzmir Gevregiyle Sucuklu Yumurta Tarifi
• Domatesli Biberli Yumurta Fırında Tarifi
• Yumurtalı Mini Pancake Tarifi
• Çarliston ve Kapya Biber Kızartması Tarifi
• Kızarmış Yufkadan Çıtır Kahvaltılık Gözleme Tarifi
• Sıcak Domates Üzeri Yoğurt Tarifi
• Yumurtalı Pancake Tarifi
• Nohut Unu Baharatlı Kurabiye Tarifi
• Ahududu ve Yulaf Kurabiye Tarifi
• Bitter Çikolatalı Glutensiz Supangle Tarifi
• Zeytinyağlı Sert Pazı Sarma Tarifi
• Avokado ve Omletli Lavaş Dürüm Tarifi
• Brokoli ve Havuç Mezesi Tarifi