Süt ve Yağlı Hamur Kızartması Tarifi
Kahvaltı masalarınıza hafif, krem rengi bir dokuya sahip hamur kızartması ekleyin. Süt ve sıvı yağın birlikte kullanıldığı bu tarifte, mayalama süresi boyunca…
Hazırlık: 40 dk · Pişirme: 20 dk · 4 porsiyon · Kahvaltılık
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1/2 kase sıvı yağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü alıp üzerine kuru mayayı dökün, hafifçe karıştırın. Tuzunu göz kararı ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmaz, ama hâlâ esnek olacak kıvamda olmalı.
- Kabuklu bir kapakla kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamur doğal olarak şişer.
- Kızartma kabına sıvı yağ dökün ve ısıtın. Yağ ısınırken hamuru elinize sıvı yağ sürerek şekil verin.
- Kızartma kabına küçük parçalar halinde atın. Yavaşça, kısık ateşte kızartın. İç kısmı yumuşak, dış kısmı hafif krem rengi olana kadar pişirin.
- Kızartmaları süzgeçle alıp, hafifçe soğutun. Sıcak servis edin.
Benzer Tarifler
- Lor Peynirli Çingene Pilavı Tarifi
- İzmir Gevregiyle Sucuklu Yumurta Tarifi
- Domatesli Biberli Yumurta Fırında Tarifi
- Yumurtalı Mini Pancake Tarifi
- Çarliston ve Kapya Biber Kızartması Tarifi
- Kızarmış Yufkadan Çıtır Kahvaltılık Gözleme Tarifi
- Sıcak Domates Üzeri Yoğurt Tarifi
- Yumurtalı Pancake Tarifi
- Tarçınlı Cevizli Kıyır Kurabiye Tarifi
- Nar Ekşili Patlıcan Salatası Tarifi
- Tahinli Glutensiz Helva Tarifi
- Limon ve Portakal Karışımı Limonata Tarifi
- Kefir ve Ekşi Krema ile Evde Yapılan Ranch Sos Tarifi
- Nohut Unu Baharatlı Kurabiye Tarifi