Patatesli Yumurtalı Domates Sosu Tarifi

Kızartılmış patateslerin kavrulmuş domates sosuyla buluşması, sarımsaklı salçalı mayonezli yumurtayla tamamlanıyor.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 5 dk · 1 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

• 4-5 adet büyük boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1-2 adet domates
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı

1. Patatesleri 1 cm kalınlığında doğrayın ve 180°C’de 15 dakika kızartın. Kızartmayı, patateslerin içi yumuşak, dış yüzeyi kırışık olacak şekilde tamamlayın.
2. Yumurtayı tencereye alıp içini kırarak, 3 dakika kısık ateşte pişirin. Yumurtanın üst kısmı hafifçe katılaşırken, alt kısmı hala yumuşak kalsın.
3. Domatesleri ince doğrayın. Bir tencereye 1 yemek kaşığı salça, 1 dilim sarımsak ve 1 yemek kaşığı su ekleyin. 5 dakika pişirin, ardından 1 dakika soğutun.
4. Soğutulan domates karışımına 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Hafifçe karıştırarak kıvamını düzgünleştirin.
5. Tabağa kızartılmış patatesleri döşeyin. Üzerine domates sosunu eşitçe yayın. Son olarak pişmiş yumurtayı ortaya koyun.
6. Yemek, sıcak servis için hemen tüketilmelidir. Yumurtanın sıvı kısmı patateslerle birleşirken, sosun kıvamı her lokmada dengeli bir denge sunar.

Benzer Tarifler

• Dereotlu Dört Peynirli Poğaça Tarifi
• Süt ve Yumurta ile Yapılan Puf Pankek Tarifi
• Tam Buğday Lavaşlı Kaşarlı Börek Tarifi
• Patatesli Sigara Böreği Tarifi
• Marmelatlı ve Çikolatalı Kahvaltı Ekmekleri Tarifi
• Zeytinli ve Otlu Omlet Tarifi
• Patates Pizzası Tarifi
• Sütlü Susamlı Patates Kahvaltılık Tarifi
• Çikolata Bisküvili 3 Katlı Pasta Tarifi
• Kakao ve Damla Çikolata Brownie Tarifi
• Medine Hurmasıyla Yapılan Fit Kurabiye Tarifi
• Fırında Kızarmış Köfteli Patates Dizme Tarifi
• Kabak Mücveri Tarifi
• Taze Fesleğenli Pesto Makarnası Tarifi