Patatesli Yumurtalı Domates Sosu Tarifi

Name: Patatesli Yumurtalı Domates Sosu Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 4-5 adet büyük boy patates; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı salça; 1-2 adet domates; 1 adet sarımsak; 1 yemek kaşığı mayonez

Kızartılmış patateslerin kavrulmuş domates sosuyla buluşması, sarımsaklı salçalı mayonezli yumurtayla tamamlanıyor.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 5 dk · 1 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

4-5 adet büyük boy patates
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1-2 adet domates
1 adet sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı

Patatesleri 1 cm kalınlığında doğrayın ve 180°C’de 15 dakika kızartın. Kızartmayı, patateslerin içi yumuşak, dış yüzeyi kırışık olacak şekilde tamamlayın.
Yumurtayı tencereye alıp içini kırarak, 3 dakika kısık ateşte pişirin. Yumurtanın üst kısmı hafifçe katılaşırken, alt kısmı hala yumuşak kalsın.
Domatesleri ince doğrayın. Bir tencereye 1 yemek kaşığı salça, 1 dilim sarımsak ve 1 yemek kaşığı su ekleyin. 5 dakika pişirin, ardından 1 dakika soğutun.
Soğutulan domates karışımına 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Hafifçe karıştırarak kıvamını düzgünleştirin.
Tabağa kızartılmış patatesleri döşeyin. Üzerine domates sosunu eşitçe yayın. Son olarak pişmiş yumurtayı ortaya koyun.
Yemek, sıcak servis için hemen tüketilmelidir. Yumurtanın sıvı kısmı patateslerle birleşirken, sosun kıvamı her lokmada dengeli bir denge sunar.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Patatesli Yumurtalı Domates Sosu Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler