Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Yulaflı bisküviler önce toz haline getirildi, ardından oda sıcaklığında bekletilen tereyağı ile karıştırılarak hamur elde edildi.

Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Hazırlık: 30 dk · 8 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. Yulaflı bisküvileri elle iri parçalar halinde kıralım. Bu parçaları mutfak robotuna alın ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile karıştırarak hamur kıvamına gelene dek işlemeye devam edin.
  2. Hazırladığınız bisküvi karışımını, tart kalıbınızın tabanına yayın. Üzerini spatula ile düzgün bir şekilde yayarak tek kat haline getirin.
  3. Ayrı bir kapta, krem peyniri ve pudra şekerini mikserle pürüzsüz olana dek çırpın. Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyerek karışımı biraz daha fazla çırpın.
  4. Bu karışıma labne peynirini ve sıvı kremayı ekleyin. Mikserle karışım homojenleşene ve koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Son olarak frambuazları da ekleyip karıştırın.
  5. Hazırladığınız kremayı, bisküvi tabanlı tart kalıbına yayarak eşit dağıtın. Üzerini kapatarak buzdolabına kaldırın.
  6. Cheesecake'i buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Soğuyan cheesecake'i dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın.