Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi

Name: Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1/2 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 silme yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 4 su bardağı un; 150 gram ufalanmış beyaz peynir; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı susam

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi İşte göreceğiniz en puf puf ve son derece yumuşacık olan poğaça tarifi.

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 16 dk · 9 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 silme yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
4 su bardağı un
150 gram ufalanmış beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

Yoğurma kabına üç su bardağı unu alıp kuru mayayla karıştırarak hazırlayın.
Unun ortasını havuz gibi açıp, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, şeker ve tuzu içine ekledikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya başlayın.
Yoğurduktan sonra bir su bardağı daha un ekleyip, hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurun üstünü kapatarak ılık bir yerde yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, avucunuzla açıp ortasına beyaz peynir koyup kenarları kapatın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
180 derece fırında üzerleri kızana dek yaklaşık 16 dakika pişirip ılıklaştıktan sonra servis yapın.

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler