Tereyağı Poğaçası Tarifi

Name: Tereyağı Poğaçası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 adet yumurta akı; 200 gram tereyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 paket kabartma tozu; 4 su bardağı un (aldığı kadar)

Kıvamı kıyır kıyır, kokusu evin her köşesini dolduran bu poğaça, tereyağı ve yoğurtla hazırlanıyor.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 1 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
200 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (aldığı kadar)

Yapılışı

1. Bir kapta yumurta, yumurta akı, tereyağı, yoğurt, zeytinyağı, tuz, şeker, elma sirkesi ve kabartma tozunu karıştırın. İkinci yumurtanın sarısını ayrı tutun.
2. Karışımı bir kaseye alıp 4 su bardağı unu, birer birer ekleyerek yoğurma işlemini başlatın. Hamur yumuşak ve yapışkan olmamalı, elinizde bollukla toplanmalı.
3. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4. Her bir parçayı elinizle düzleştirip içine malzeme koyun, kapatıp tekrar yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine ayrılmış yumurta sarısını sürün, çörek otu serpin.
6. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Kızarmaya başladığında, fırını kısık ateşte 10 dakika daha bekletin.

Tereyağı Poğaçası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler