Yörük Sütlacı Tarifi

Yörük Sütlacı, bakliyatın zenginleştirdiği bir sütlaç tarifi olarak dikkat çekiyor. Aşurenin tarihi ve besleyici yapısını andıran bu lezzet, Yörük kültürüne…

Yörük Sütlacı Tarifi

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 30 dk · 5 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. Süt, şeker ve pirinç ununu tencerede bir araya getirip ısıtın. Ayrı bir kapta safranı ılık suda bekletin.
  2. Sulu karışım hafifçe kıvamlandığında safran suyunu ve bakliyatı ekleyip koyulaşana dek pişirin.
  3. Yoğurt niyetine hazırlanan karışımı kaselere paylaşıp soğutun. Soğuduktan sonra üzerine yemiş serpip tarçın serpmekle tamamlayın.

Benzer Tarifler