Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi

Yaz mevsiminin sıcak günlerinde taze ve vitamin deposu bir alternatif arıyorsanız, arpa şehriyeli yaz salatası tam da bu ihtiyacınıza cevap verir.

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 4 porsiyon · Özel Beslenme

Malzemeler

Yapılışı

  1. Tavayı ısıtarak zeytinyağını eritin. Arpa şehriyeleri üzerine alıp hafifçe kızarmaya başlayana dek karıştırarak kavurun. Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi — Adım 1
  2. Şehriyeler hafifçe renk aldığında üzerine suyu ekleyip kısık ateşte kapağını kapatın. Suyu tamamen çekene dek pişirip ocağın üzerinden alın. Karıştırıp dinlenmeye bırakın. Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi — Adım 2
  3. Soğuyan arpa şehriyeyi sebzelerin üzerine serpip karıştırın. Sirke, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi — Adım 3
  4. Hazırladığınız salatayı porsiyonlu olarak servis edebilir veya büyük bir tabakta masaya taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun! Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi — Adım 4

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar

Malzeme Bulamazsanız

Saklama ve Isıtma

Hazırlanan salata, kapalı bir kavanozda veya kapaklı bir kavanozda 3 gün buzdolabında saklanabilir. Dondurucuda 1 ay saklanabilir. Tekrar ısıtmak için doğrudan ocakta veya fırında ısıtmayın; doğrudan tüketin veya 1-2 dakika buzdolabından çıkarıp hafifçe ısınmasını bekleyin.

Nasıl Servis Edilir

Sıcak bir gün için bu salatayı soğuk olarak servis edin; büyük bir çanakta sunarak, üzerine taze fesleğen ve maydanoz serpin. Yanına ıspanaklı yoğurtlu ekmek veya kuru zeytin tabağı uygun olur.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler