Beyaz Peynirli Leopar Desenli Poğaça Tarifi

Klasik poğaçanın içindeki leopar deseni, beyaz peynirin lezzetiyle birleşince farklı bir deneyim sunar.

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 30 dk · 14 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt (oda ısısında olmalı)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 - 4 su bardağı un
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı su
• 150 gram beyaz peynir
• 5-6 dal maydanoz

Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık sütü bir kaba alıp, üzerine 1 paket instant maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. 10 dakika bekleterek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
2. Aktifleşen mayaya, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. 3,5-4 su bardağı un ile hamur yoğurun, elinizde yapışmıyorsa ekstra un ekleyin. Kapalı bir kabın içinde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
3. Hamur mayalandıktan sonra 150 gram beyaz peyniri doğrayın, 5-6 dal maydanozu ince doğrayın. 1 su bardağı pirinç unu, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve 3/4 su bardağı suyu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
4. Hamuru küçük parçalara ayırın. Her bir parçayı açıp iç harcı koyun, kapatın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.
5. İç harcı hazırlarken kalan suyu kullanarak poğaçaların üzerine birer yemek kaşığı sos dökün. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarıp şeklini alana kadar pişirin.
6. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin. Servis ederken, hafifçe kırılgan dokusuyla birlikte sıcaklıkla sunun.

Benzer Tarifler

• Kıvamıyla Öne Çıkan Puf Bagel Tarifi
• Yulaf Ezmesiyle Peynirli Poğaça Tarifi
• Çikolatalı Bükme Çörek Tarifi
• Pekmezli Susamlı Kandil Simidi Tarifi
• Cevizli Erişte Tarifi
• Karabuğday ve Siyez Unu Sandviç Ekmek Tarifi
• Pamuk Ekmek Tarifi
• Ciabatta Ekmeği Tarifi
• Fırında Şeftali Tatlısı Tarifi
• Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi
• Kapya Biberli Kek Tarifi
• Böğürtlenli Çikolatalı Cupcake Tarifi
• Tam Buğdaylı Zeytin Ezmesi Kanepesi Tarifi
• Yulaf ve Labne Tiramisu Topları Tarifi

İşinize yarayabilir: Hamur Nasıl Mayalanır? Maya Çeşitleri ve Püf Noktaları