Bici Bici Tarifi

Hava sıcaklıklarının iyice arttığı, insanın tenini yakmaya başladığı Akdeniz'de, özellikle Adana'da serinlemek için başvurulan yöntemlerden biri de bici bici.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 4 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

• 2,5 su bardağı su
• 3/4 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı kırmızı meyve
• 1 su bardağı rendelenmiş buz
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet büyük boy muz

Yapılışı

1. Nişasta ve suyu karıştırarak tencerenin içinde yoğun bir kıvam alana dek ısıtın, sürekli karıştırarak pişirin.
2. Soğuyan karışımı bir kaba alıp düzleştirin, buzdolabında katılaşana dek bekletin.
3. Blenderdan çıkan şerbeti hazır hale getirin.
4. Dondurulmuş karışımı kuplara küçük parçalar halinde yerleştirin.
5. Rondodan geçirilmiş buzları kupların içine kar halinde ekleyin.
6. Üzerlerine şerbeti gezdirerek tatlandırın.
7. Muz ve seçtiğiniz meyveleri üzerine serpiştirerek hemen servis yapın.