Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Keskin bir bitki aromasıyla dengelenmiş, yoğun kakao ve bitter çikolata lezzetini taşıyan bu kurabiyeler, sadece tatlı değil, bir deneyim sunar.

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 25 dk · 15 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı bal
• 2.5 çorba kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket bitter çikolata

Yapılışı

1. Tereyağı, zeytinyağı, bal ve kakaoyu bir kasede karıştırın. Yumurta sarısını ekleyip elinizle iyice karıştırın.
2. Hamura unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, hafif sert bir kıvam elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Her birini elinizle açın, ortasına bir kare bitter çikolata yerleştirip tekrar kapatın.
4. Yapışkanlık olmaması için hamuru elinizle hafifçe bastırıp düzeltin. Bu işlem, çikolatanın hamur içinde kalmasını sağlar.
5. Yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklarla dizin. Üstlerine yumurta akı sürün.
6. Bıçakla enlemesine ve boylamasına çizikler atın. Bu çizikler, pişirme sırasında kurabiyenin düzgün açıldığını gösterir.
7. 180 santigrat derecede önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin. Hafifçe sertleştiğinde çıkarın.
8. Soğuyunca servis edin. Dokusu, çikolatanın erimesiyle birlikte değişir.

Benzer Tarifler

• Portakal Kabuğu ve Sütlü Çikolata Kurabiyesi Tarifi
• Krema dolgulu fındıklı kurabiye Tarifi
• Tarçınlı Cevizli Çıtır Kurabiye Tarifi
• Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi
• Hindistan Cevizi ve Cevizli Kozalak Kurabiye Tarifi
• Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi
• Un ve Sıvı Yağla Kolay Kurabiye Tarifi
• Kremli Küllü Kurabiye Tarifi
• Ekşi Krema ve Portakal Soslu Kereviz Tarifi
• Bitter Çikolatalı Browni Tarifi
• Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
• Yeşil Elmalı Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi
• Narlı avokado salatası, taze ve hafif bir lezzet Tarifi
• Pankek Hamuruyla Hafif Pizza Tarifi