Hindistan Cevizi ve Cevizli Kozalak Kurabiye Tarifi

Kışın sıcak bir çay eşliğinde keyifli bir tatlı arıyorsanız, bu kozalak kurabiyesi tam size göre.

Hindistan Cevizi ve Cevizli Kozalak Kurabiye Tarifi

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 20 dk · 15 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

Yapılışı

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı tuz ve 10 damla limon suyunu bir kabın içinde çırpın.
  2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Ayrı bir kapta 1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu, 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi ve 1 adet yumurta karıştırın.
  4. Hamuru ve iç harcı 15 eşit parçaya bölün.
  5. Hamuru avuçlarınızla ya da hafifçe yağlanmış bir tezgahda açın. İç harcını ortasına koyup kapatın, top haline getirin.
  6. Küçük bir makasla kozalak şeklinde kesikler atın.
  7. Kurabiyenin üstüne yarım ceviz yerleştirin.
  8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 170 derece fırında çok hafif kızarana kadar pişirin.
  9. Pişirme sonrası 5 dakika dinlendirin. Bu süre, iç harcın sabitlenmesine ve kırılmadan servis edilmesine yardımcı olur.

Benzer Tarifler