Yeşil Elmalı Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi
Kereviz sevmeyenler bile bu salatayı görünce şaşırır. Yeşil elmanın hafif tatlısı, kırmızı pancarın doğal rengi ve kerevizin tazeliği bir araya gelince, sadece…
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 4 porsiyon · Meze
Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet yeşil elma
- 2 adet kırmızı pancar
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 6 adet bütün ceviz
- 8 dal dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Pancarları soyup uzunlamasına ince doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağı, ince doğradığınız bir diş sarımsak ve pancarları ekleyip kısık ateşte hafif soteyin. Sadece yumuşaması için, fazla pişirmeyin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kasede süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsak, ince doğradığınız dereotu ve tuzu karıştırın.
- Elma ve kerevizleri rendeleyip, kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Cevizleri yağsız tava da hafifçe soteyin, tadının iyice çıkmasını sağlayın.
- Süzme yoğurdu karışımına limonlu suda beklettiğiniz elma ve kerevizleri ekleyin. Sotelenmiş cevizlerin yarısını da karıştırın.
- Servis tabağına yoğurtlu karışımı alıp üzerine sotelenmiş pancarları dökün.
- Üzerine hafif dereotu ve kalan cevizleri serpiştirin. Hemen servis edin.
Benzer Tarifler
- Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
- Taze Tahinli Humus Tarifi
- Antalya’dan Gelen Cive Tarifi
- Hafif Kavrulmuş Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi
- Ispanaklı meze, kremalı ve baharatlı Tarifi
- Kıvamında Kavrulmuş Fava Tarifi
- Kahvaltılık Girit Ezme Tarifi
- Ev Usulü Tahinli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi
- Yeşil Mercimekli Salata Tarifi
- İncir Reçeli Tarifi – Doğal Kıvamda Tarifi
- Bitter Çikolatalı Profiterol Tarifi
- Zeytin Ezmesi ve Peynirli Poğaça Tarifi
- Ekşi Krema ve Portakal Soslu Kereviz Tarifi
- Bitter Çikolatalı Browni Tarifi