Krema dolgulu fındıklı kurabiye Tarifi

Name: Krema dolgulu fındıklı kurabiye Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 20 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 100 gram tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 su bardağı toz fındık; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 çay kaşığı tarçın; 2 su bardağı un

Fındık ve krema ile hazırlanan bu kurabiyeler, çayın ve kahvenin eşsiz eşleri oluyor. Tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla hafif, kremalı bir hamur hazırlanır ve…

Hazırlık: 25 dk · Pişirme: 15 dk · 20 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un

Yapılışı

Bir su bardağı pudra şekerini ayrı bir kapta bekleterek kaplamak için ayırmayı unutma.
Fındıkları ve unu tava üzerine al, 3 dakika kısık ateşte dikkatlice kavur. Kavrulduktan sonra karışımı bir kaba al, tamamen soğumasını bekleyerek hazırla.
Tereyağını, sıvı yağı ve kalan pudra şekerini bir kabın içinde çırp, kıvamı krema gibi olana kadar devam et. Yumurtayı tek tek ekleyerek çırpma işlemine devam et. Soğuyan fındık-un karışımına kabartma tozu, vanilya ve tarçın ekleyip karıştır.
Yumurta-tereyağı karışımına fındık karışımını yavaşça aktar, elle veya spatula ile yoğur. Hamur, dağılacak şekilde olacak. Kalıbın içine ay şeklindeki formu doldur, hamuru eşit şekilde bastır.
Kurabiye kalıbını dikkatlice çıkar, hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarla. 170 santigrat derecede pişirmeye başla, rengi hafifçe kızarana kadar beklet. Pişen kurabiyeleri pudra şekerine bulayıp servis et.

Krema dolgulu fındıklı kurabiye Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler