Elmalı Crumble Kek Tarifi

Kırmızı elmaların doğal tatı, cevizin kıtırlığı ve tereyağının kremasıyla birleşen bu kek, fırından çıkan anında mutfağa mis gibi bir koku yayıyor.

Elmalı Crumble Kek Tarifi

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 40 dk · 7 porsiyon · Kek

Malzemeler

Yapılışı

  1. Fırınınızı 170 dereceye ısıtın.
  2. Elmaları soyun, önce sekiz eşit parçaya bölün, ardından ince dilimler halinde doğrayın.
  3. Elmaların üzerine 1 çorba kaşığı şeker ve biraz tarçın ekleyip hafifçe karıştırın.
  4. Cevizleri hafifçe kavurun, sonra havanda dövüp küçük parçalara ayırın.
  5. Yumurtaları ve kalan şekeri bir kavanozda çırpın, ardından sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yoğurtu ekleyip tekrar çırpın.
  6. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyip spatula ile dikkatlice karıştırın.
  7. Elmaları karışıma ekleyip, tüm malzemeler birbirine karışana kadar dikkatlice karıştırın.
  8. Yuvarlak bir kalıbı yağlayıp unlayın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün.
  9. Crumble için 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tarçın, dövülmüş ceviz ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı karıştırın.
  10. Karışımı elinizle sıkıştırıp topaklar halinde kek üzerine yayın.
  11. 170 derecede 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp hemen kesin.

Benzer Tarifler