Emekli Böreği Tarifi

Bu börekte yufka kullanılmadığı için hamur açma zahmeti yok! Tüm malzemeler tek bir kasede karıştırılıp, çay saatlerine özel lezzetli bir börek hazırlamak için…

Emekli Böreği Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 40 dk · 6 porsiyon · Sebze

Malzemeler

Yapılışı

  1. Bir kasede yumurta, sıvı yağı, sütü ve baharatları (kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kırmızı toz biber) birleştirip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
  2. Bu karışıma un ve mısır ununu ekleyerek eleyerek hamurun yumuşak olmasını sağlayın.
  3. Hazırladığınız hamura doğranmış patatesleri, soğanı, peynirleri ve maydanozu katıp eşit dağılana dek karıştırın.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı yayıp 180 derecelik ısıda 40 dakika pişirin.
  5. Böreği fırından çıkarıp hafif soğuduktan sonra dilimleyin.
  6. Servis yapmadan önce üzerine yoğurt ve maydanozu serperek lezzetini zirveye taşıyın.