Enginar Saplı Cacık Tarifi
Yazın sıcaklarında taze bir soğukluk arıyorsanız, enginarın yumuşacık sapları ile hazırlanan bu cacık, yoğurtun ferahlığına taze nane ve dereotunun aroması…
Hazırlık: 5 dk · 2 porsiyon · Sebze
Malzemeler
- 8 adet enginar sapı
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet salatalık
- 15 yaprak taze nane
- 3 dal dereotu
Yapılışı
- Enginar saplarını soyup tuzlu kaynar suda 1 dakika haşlayın, ardından soğuk suya alıp iyice kurulayın.
- Sapları ince küpler halinde doğrayın ve süzme yoğurta ekleyin. Ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
- Karışımı 15 dakika soğukta dinlendirin, böylece lezzetler birleşir.
- Salatalığı ince şeritler halinde doğrayıp, nane ve dereotu yapraklarıyla birlikte cacığın ortasına yerleştirin.
- Servis sırasında hafifçe zeytinyağı gezdirin ve hemen soğuk servis edin.
Benzer Tarifler
- Kabak Graten Tarifi
- Kırmızı Biber Dolması Tarifi
- Kabak ve Patatesli Fırın Mücveri Tarifi
- Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
- Portakallı Dereotlu Enginar Çanak Tarifi
- Kabak Böreği Tarifi
- Etli Patlıcan Kızartması Tarifi
- Çıtır Pırasa Kızartması Tarifi
- Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi
- Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
- Dondurma Pastası Tarifi
- Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi
- Bol Malzemeli Fırında Kahvaltılık Mücver Tarifi
- Sıcak Soğanlı Gözleme Tarifi