Etimekli Soslu Tatlı Tarifi

Name: Etimekli Soslu Tatlı Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 paket tuzsuz etimek; 2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 150 gram tereyağı; 3 kahve fincanı un; 3 kahve fincanı toz şeker; 5 su bardağı süt; 1/2 paket vanilya; 1 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı kakao; 6 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 paket vanilin; 1,5 su bardağı su

Etimek, nostaljiyle buluşan bir tatlıdır. Bu tarifte, tuzsuz etimeklerin üzerine karamelli şerbetle ıslatılıp, kremalı süt sosuyla kaplanan bir deneyim…

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 12 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
150 gram tereyağı
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
5 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket vanilin
1,5 su bardağı su

Yapılışı

Büyük boy dikdörtgen borcama etimekleri düzgün bir şekilde dizin.
Şerbet için 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya bırakın. Şeker eridikten sonra karamelize edip, suyu ekleyip bir kez kaynatın. Hazırlanan şerbeti etimeklerin üzerine dökün.
Bir tencereye 150 gram tereyağı ekleyip eritin. İçine 3 kahve fincanı unu koyup hafifçe kavurun. Sütü yavaşça ekleyin, karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Sosun içine 3 kahve fincanı toz şeker, 1/2 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin. Mikserle 5 dakika çırpın, homojen bir kıvam elde edin.
Hazırlanan sosu ıslatılmış etimeklerin üzerine dökün. Üzerine 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı kakao ve 6 yemek kaşığı toz şeker ile yapılan sosu ekleyin. Sosu tencereye alıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Muhallebinin üzerine döküp yayın. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra Hindistan cevizi, fındık ve fıstık serpin. Servis edin.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler