Ev Yapımı Dijon Hardalı Tarifi

Dünyaca ünlü şeflerin özel tariflerinde sıkça tercih edilen, bol aromalı lezzetiyle bilinen hardal, soslara, salatalara, et marinasyonlarına ve makarnalara…

Ev Yapımı Dijon Hardalı Tarifi

Hazırlık: 20 dk · 1 porsiyon · Özel Beslenme

Malzemeler

Yapılışı

  1. Geniş bir kapta tane ve toz hardalları bir araya getirin. Üzerlerine ılık suyu gezdirip, streç film ile kapatıp gece boyunca bekletin. Ev Yapımı Dijon Hardalı Tarifi — Adım 1
  2. Bir sonraki gün, yumuşamış hardalları mutfak robotuna alın. Zeytinyağını ve sirkeyi ekleyip karıştırma işlemini başlatın. Ev Yapımı Dijon Hardalı Tarifi — Adım 2
  3. Hazır olan hardalı temiz bir kavanoza aktarıp, lezzetle servis edin. Ev Yapımı Dijon Hardalı Tarifi — Adım 3

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar

Malzeme Bulamazsanız

Saklama ve Isıtma

Hazırladığınız hardalı kapağı sıkı olan cam kavanozlara doldurun ve buzdolabında 3 ay, derin dondurucuda 6 ay saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin; bu, kıvamının daha akıcı hâle gelmesini sağlar. Isıtma işlemi gerekmez.

Nasıl Servis Edilir

Soğuk olarak, ekmek, peynir, salatalar veya et yemekleriyle birlikte sunun; bu, sadece ekstra lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda konsistansının daha iyi hissedilmesini sağlar.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler