Haşhaşlı Badem Tatlısı Tarifi

Name: Haşhaşlı Badem Tatlısı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 250 gram tereyağı ya da margarin; 1 adet yumurta; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı irmik; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 1 çay bardağı badem (fındık veya ceviz de olabilir); 4-5 su bardağı un (elinizde yuvarlayacağınız kıvamda olsun); 3 su bardağı toz şeker; 3,5 su bardağı su; 4-5 damla limon; 1-1,5 su bardağı haşhaş; 3 yemek kaşığı çikolata kreması ( veya 2 paket kare sütlü çikolata); 1 avuç badem

Klasik şerbetli tatlılarla tanışık olmayanlar için yenilikçi bir seçenek: haşhaşlı badem tatlısı.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 25 dk · 8 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

250 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı badem (fındık veya ceviz de olabilir)
4-5 su bardağı un (elinizde yuvarlayacağınız kıvamda olsun)
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
4-5 damla limon
1-1,5 su bardağı haşhaş
3 yemek kaşığı çikolata kreması ( veya 2 paket kare sütlü çikolata)
1 avuç badem

Yapılışı

Şerbet için 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker ve 4-5 damla limonu bir tencereye alıp 10 dakika kaynatın. Kaynatma sonrası tencereyi bir kenara koyup ılımaya bırakın.
Bir kapta 250 gram tereyağı, 1 yumurta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın. Yavaşça 4-5 su bardağı un ekleyerek yoğurma işlemine başlayın.
Hamurun kıvamını kontrol edin. Yeterince yoğrulduysa, 1 çay bardağı badem (fındık veya ceviz de olabilir) ekleyin ve elinizle yuvarlanacak kadar kıvam alana kadar yoğurun.
Hamuru 10-12 parçaya ayırın. Her birini yuvarlayıp haşhaşın içine bulayın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Her birinin ortasına oklava veya merdanenin ucuyla hafifçe bir çukur açın.
Fırını 170 dereceye ısıtın. Tepsiyi fırına koyup 20-25 dakika pişirin. Kenarları hafifçe çatlamışsa, fırından çıkarın ve 2 dakika bekletin.
Şerbetin hâlâ ılık olduğunu kontrol edin. Kepçeyle tatlıların üzerine dökün. Kalan şerbeti yemek kaşığıyla eşit şekilde paylaştırın, tepsiden hemen alın.
Çikolata kremasını benmari eritin. Çay kaşığıyla her bir tatlıdaki çukura doldurun. Üzerine bir avuç badem ekleyip servis yapın.

Haşhaşlı Badem Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler