Havuç ve Kabak Salatası Tarifi

Name: Havuç ve Kabak Salatası Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 3 adet büyük boy havuç; 2 adet orta boy kabak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 bağ semizotu; 1 kutu konserve mısır; 5 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1-2 dal dereotu; 1 tutam tuz

Havuç ve kabakla yapılan bu salata, doğal tatlarıyla hem zengin hem de hafif bir lezzet sunar. Rendelenen sebzelerin kısık ateşte hafifçe sotelenmesi…

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 6 porsiyon · Salata

Malzemeler

3 adet büyük boy havuç
2 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bağ semizotu
1 kutu konserve mısır
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1-2 dal dereotu
1 tutam tuz

Yapılışı

3 büyük havuçu ince rendeleyin. 2 orta boy kabak da ince rendeleyin.
Bir tava içinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Havuçları kısık ateşte 4-5 dakika sotelayın, suyunu kaybettikçe ve hafifçe kızarana kadar.
Kabakları aynı tava içinde bir önceki gibi 4 dakika sotelayın. Her seferinde tava temizlenmeden devam edin.
Sotelenen sebzeleri bir kaba alıp oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Yıkanmış, ayıklanmış semizotu yapraklarını ve konserve mısırı ekleyin.
5 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1-2 dal dereotu yapraklarını doğrayarak ekleyin.
Tuzla birlikte iyice karıştırın. 15 dakika dinlendirin. Servis yapın.

Havuç ve Kabak Salatası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler