Kabak ve Patatesli Fırın Mücveri Tarifi

Kabak ve patatesin doğal tatını koruyan, hafif ve dengeli bir mücver tarifiyle karşınızda. Rendelenmiş sebzeleri tam buğday unu ile birleştirip, kabartma…

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 50 dk · 4 porsiyon · Sebze

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 su bardağı tam buğday unu ( dilediğiniz un olur)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber

Yapılışı

1. Kabakları ve patatesleri ince rendeleyin, bir kâseye alıp üzerine bir çorba kaşığı tuz ekleyip 10 dakika bekletin. Sonra suyunu sıkarak kuru hâle getirin.
2. Kuru sebzeleri bir kabın içine alıp tam buğday unu, kabartma tozu, zeytinyağı, yumurtalar, maydanoz, dereotu, karabiber, toz biber ve kalan tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
3. Yağlanmış geniş bir fırın tepsisine karışımı dökün, yüzeyini düzleştirin. 180°C’de 45 dakika pişirin. Altı kızarır, üstü hafif krem rengi olana kadar.
4. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin. Dilimleyip servis edin.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

• Fırında Patlıcan Közleme Tarifi
• Mardin Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
• Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi
• Kajun Baharatlı Fırında Çıtır Patates Tarifi
• Bol Malzemeli Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi
• Fırında Sebzeli Humuslu Tam Buğday Dürüm Tarifi
• Yumuşacık Etli Bamya Yemeği Tarifi
• Ev Yapımı İki Renkli Havuç Mücver Tarifi
• Domatesli Biberli Peynirli Poğaça Tarifi
• Patatesli Çıtır Muska Böreği Tarifi
• Şekersiz Bal Kabağı Fit Bardak Tatlısı Tarifi
• Tereyağlı Cevizli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
• Muzlu Fıstıklı Kurabiye Tarifi
• Kupada Pratik Burgu Makarna Tarifi

İşinize yarayabilir: Sebze Yemeği Neden Sulu Olur? Cıvımayı Önlemenin 6 Yolu