Kahvaltılık Kolot Peynirli Muhlama Tarifi

Kolot peynirinin yoğun aromasıyla hazırlanan bu kahvaltılık muhlama, sade malzemelerle tencerede kısık ateşte pişirilerek hazırlanır.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 7 dk · 4 porsiyon · Kahvaltılık

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 1 kase kolot peyniri
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Tavaya tereyağını alarak orta ateşte eritin.
2. Eriyen tereyağına mısır ununu ekleyip sabit bir şekilde karıştırarak birkaç dakika kavurun.
3. Üzerine azar azar su ilave ederek topaklanmadan yoğun bir hamur kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin ve tuzu ekleyin.
4. Karışım kaynamaya başladığında doğranmış kolot peynirini ilave edin.
5. Ateşi kısarak peynir tamamen eriyip hamurla bütünleşip uzayan bir kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.