Şekersiz Unsuz Granola Pastası Tarifi

Sağlıklı yaşamı benimseyenler için yulaf ezmesi, tahin ve muzla hazırlanan bu şekersiz unsuz granola pastası, kahvaltılarınızı zenginleştirecek.

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 20 dk · 6 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

1,5 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı tahin
1 adet olgun muz (büyük boy)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kuru yemiş ve kuru meyveler (isteğe bağlı)
1 su bardağı meyve (üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt (üzeri için)

Yapılışı

Bir kapta muzları çatal yardımıyla püre haline getirin ve diğer malzemelerle iyice karıştırın. Küçük, yuvarlak kelepçeli bir kalıbı hafifçe yağlayıp hazırladığınız karışımı içine dökün.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebileceğinden, ara sıra kontrol edin.
Pasta tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerini yoğurt ve taze meyvelerle süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Yulaf ezmesini önceden kavrulmakta kullanın çünkü bu, granola'nın daha çıtır ve daha uzun süre dayanıklı olmasını sağlar. Kavrulmuş yulaf ezmesi, daha yoğun bir lezzet sunar.
Muzları püre yaparken biraz da limon suyu ekleyin. Bu, muzun renkini korumasına ve püreye ek bir tat katmasına yardımcı olur.
Tahini eklerken, karıştırmadan önce bir çatal yardımıyla hafifçe çalkalayın. Bu, tahinin daha iyi dağılmasını ve granola karışımının her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlar.
Kuru yemiş ve kuru meyveleri granola karışımına eklerken, daha büyük parçalar halinde seçin. Bu, granola'nın daha çıtır kalmasına yardımcı olur ve meyvelerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.

Sık Yapılan Hatalar

Kalıba karışımı dökmeden önce tüm malzemeleri iyice karıştırmamak. — Karışımı dökmeden önce tüm yulaf ezmesi, muz, tahin, tarçın ve kuru yemiş/meyveler, birbirine tamamen yedikten sonra dökün. Bu, granola'nın daha homojen olmasını sağlar.
Pişirme süresini kontrol etmemek. — Granola'yı pişirirken, her 5-10 dakikada bir kontrol edin. Granola'nın altı kızarmaya başladığında, pişirme süresini kısaltın. Aşırı pişirmek, granolanın sertleşmesine neden olabilir.

Malzeme Bulamazsanız

Muz: Elma püresi
Tarçın: Zencefil (bir tutam)

Saklama ve Isıtma

Pasta tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5-7 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için, mikrodalga fırında 30-60 saniye veya fırında 10-15 dakika ısıtabilirsiniz. Isıtırken, granola'ya hafifçe yoğurt veya süt ekleyerek nemlendirebilir ve üzerine taze meyveleri (çilek, böğürtlen, muz gibi) ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Soğuk servis yaparken, granola'nın kıvamını korumak için ısıtılmış halde tüketmeniz önerilir.

Nasıl Servis Edilir

Bu granola pastası, yoğurt, taze meyveler ve bir tutam tarçın ile servis edilir. Buzdolabında 3-4 gün boyunca saklayabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile servis etmek, lezzeti daha da artırır. Soğuk tüketmek için pastayı hafifçe ısıtabilirsiniz.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler