Kavanozda Hızlı Kahvaltı Tarifi

Sabahları kahvaltı yapacak vakti olmayanlar için ideal bir çözüm! Artık poğaça pişirmek veya vakitsizlikten yakinmak zorunda kalmayacaksınız.

Hazırlık: 10 dk · 1 porsiyon · Özel Beslenme

Malzemeler

5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
3/4 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tarçın
3 adet çiğ badem
4 adet ceviz içi
1/2 adet orta boy muz
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı

Kavanozun içine yulaf ezmesini yerleştirin.
Üzerine sütü azar azar ilave ederek eşit dağılmasını sağlayın.
Tarçın ve balı ekleyip spatula yardımıyla homojen bir karışım oluşturun.
Kavanozu kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
Muzu ince ince dilimleyip kenara alın.
Ceviz ve bademleri elle kırıp hazırlayın.
Buzdolabında yumuşamış yulafları muz, Hindistan cevizi rendesi, badem ve ceviz karışımıyla bir araya getirin.
Hazır kahvaltınızı servis yapın.

Püf Noktaları

Yulaf ezmesini kavanozun dibine yerleştirmek, sütün eşit dağılmasını sağlar çünkü süt doğrudan yulafın üzerine döküldüğünde kavanozun kenarlarında yoğunlaşma olur ve karışım homojen olmaz.
Sütü azar azar ilave etmek, yulafın süt emmesini kontrol altına alır; fazla süt eklenirse yulaf çok suyunca kırılgan, az süt eklenirse de kuru kalır.
Muzu kavanozun içine değil, servis sırasında eklemek, muzun suyunu kaybetmesini ve koyulaşmasını önler; bu da yulafla birlikte daha taze bir tat ve kıvam sağlar.

Sık Yapılan Hatalar

Kavanozu kapatmadan buzdolabında bekletmek — Kavanozun kapaklarını tam kapatın; bu, yulafların dışarıdan nem almasını ve kavanozun kenarlarında küf oluşmasını önler.
Yulafı sütle karıştırırken spatulayı kullanmadan karıştırmak — Spatula kullanarak dairesel hareketlerle karıştırın; bu, bal ve tarçının yulafın içine eşit dağılmasını sağlar ve küme oluşumunu engeller.

Malzeme Bulamazsanız

süt: soya sütü
badem: fındık
ceviz: kaju

Saklama ve Isıtma

Buzdolabında 2 gün, derin dondurucuda 1 ay saklanabilir. Kavanozun kapakları tam kapatılıp, kuru ve soğuk bir yerde tutulmalıdır. Tekrar ısıtmak için doğrudan buzdolabından çıkarıp ılık hava ortamında 10 dakika bekletin; fırın veya mikrodalga kullanmayın çünkü yulafın kıvamı bozulur.

Nasıl Servis Edilir

Hazır kahvaltınızı ılık hava ortamında, küçük bir çay bardağına ya da küçük bir kaseye alarak servis edin. Yanına taze meyve dilimleri veya biraz daha bal ekleyerek sunun.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.