Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi

Name: Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 adet ayva; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı su; 15 gram nar çiçeği; 1 yemek kaşığı kaymak; 100 gram un; 50 gram tereyağı; 15 gram şeker

Kışın en sıcak meyvelerinden ayva, kaymakla buluştuğunda ortaya çıkan bu tatlı, hem doğal tatıyla hem de hafif kremalı dokusuyla dikkat çeker.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 4 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

2 adet ayva
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
15 gram nar çiçeği
1 yemek kaşığı kaymak
100 gram un
50 gram tereyağı
15 gram şeker

Yapılışı

Ayvalar temizlenip soyulur, içlerindeki çekirdekli kısım çıkarılır.
Ayva kabukları ve çekirdekleri bir tencereye alınır, üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker eklenir.
Nar çiçeği ilave edilir, tencere kısık ateşte 20 dakika kaynatılır.
Kaynamaya başladığında ayvalar eklenir, 15 dakika daha kısık ateşte pişirilir.
Ayvalar çatalla yumuşadığında, sirke süzülür ve ayvalar ayrı bir kaseye alınır.
Tereyağı, un ve 15 gram şeker birlikte karıştırılır, 180°C fırında 15 dakika pişirilir.
Pişen ayvaların üzerine kaymak eklenir, fırınlanmış unlu karışımın üzerine konur.
Servis edilirken, kısık ateşte pişirilmiş unlu taban, ayvanın hafif kremalı dokusunu tamamlar.

Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler