Kıyır Kremalı Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi

Kıyır kremalı beyaz peynirli poğaça, evde kolayca yapabileceğiniz, mideye iyi gelen ve herkesin sevdiği bir lezzet.

Kıyır Kremalı Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 25 dk · 1 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

Yapılışı

  1. Tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte erit. Erimesi tamamlandığında ocaktan al ve hafif soğumaya bırak.
  2. Erimiş tereyağını, yumurtayı, zeytinyağını, kabartma tozunu, yoğurdu ve tuzu bir kaba al ve elinizle birlikte yoğun bir şekilde karıştırın. Tüm malzemeler birbirine iyi yapışana kadar devam edin.
  3. Karışımı bir kenara alıp üzerine unu yavaşça dökün. Unu bir yandan ekleyerek diğer yandan elinizle hamuru kavurun. Hamur, elinizin parmaklarında yapışmaz, kulak memesi kıvamında olana kadar devam edin.
  4. Hamurun hazırlanması sırasında fırını 200 santigrat dereceye ayarlayın. Fırın ısınırken hamuru işleyin.
  5. Hazırladığınız hamurdan elinizle büyük parçalar koparın. Her bir parçayı avucunuzun içine alıp düz bir şekilde açın. Hamur, 15-18 santimetre çapında, ortası biraz ince olacak şekilde döşenmiş olsun.
  6. Beyaz peyniri çatal ile ezin. Kıyılmış maydonoz ve dereotu ile karıştırın. Hamurun ortasına bu karışımı bir kaşıkla doldurun. Kenarları birleştirerek kapatın. Yuvarlak veya yarım ay şeklinde şekillendirin. Tepsinin üzerine yağlı kağıt serip, poğaçaları aralıklı şekilde dizin.
  7. Poğaçaların üzerine yumurta sarısını fırçayla dikkatlice sürün. Susam ve çörek otunu eşit şekilde serpiştirin. Fırına 25 dakika pişirin. Hamurun rengi altın sarısı, üstü kabarık ve güzelce kızarana kadar bekleyin.

Benzer Tarifler