Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan Kremalı Mantar Çorbası, kremalı kıvamıyla mantar sevenlerin beğenisini kazanıyor.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 5 porsiyon · Çorba

Malzemeler

• 1 paket krema (200 ml)
• 400 gram mantar
• 3,5 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 dal doğranmış maydanoz

Yapılışı

1. Mantarların üzerini nemli bir bezle silip, ince dilimler veya küçük parçalar halinde ayırın. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın.
2. Tencerenizin dibini sıvıyağ ve tereyağıyla ısıtın, soğanı koyup yumuşayana kadar hafifçe kavurun.
3. Soğan yumuşadığında mantarları ekleyip, suyu tamamen çekene kadar pişirin.
4. Tencereye unu serpip, birkaç dakika daha kavurarak karamelize edin.
5. Ardından krema ilave edip, karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
6. Üzerine sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
7. Ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip, kısa bir süre daha kaynatın.
8. Sıcak sıcak servis yaparak keyfini çıkarın.

Benzer Tarifler

• Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
• Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi
• Sütlü Domates Çorbası Tarifi
• Yumuşacık Tavuk Paçası Çorbası Tarifi
• Domates ve Kapya Biberli Soğuk Çorba Tarifi
• Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi
• Tavuk Suyuna Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
• Bal Kabağı Zencefilli Çorbası Tarifi
• Buzluk Böreği Tarifi
• Geri Dönüşümlü Çikolatalı Kek Pastası Tarifi
• Elmalı Crumble Tarifi
• Hibiskus Karanfil Lokumu Tarifi
• Tulum Peynirli Pesto Soslu Tagliatelle Tarifi
• Çikolatalı Fındıklı Mini Kek Tarifi