Kürt Böreği Tarifi

Kürt böreği, eritilmiş tereyağı ile sıvı yağın bir arada kullanıldığı, çok yağlı ve nefis bir tatlı börek türüdür.

Kürt Böreği Tarifi

Hazırlık: 1 dk · Pişirme: 35 dk · 1 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

Yapılışı

  1. Ilık su ve bir tutam tuzu karıştırarak hamurunuzu başlatın.
  2. Unu bu karışıma ekleyip parmaklarınızla yoğurun.
  3. Hamur yumuşak ve yapışmaz bir yapıya geldikten sonra kenara ayırın.
  4. Tavada yağı eritip köpüklerini dikkatlice alın.
  5. Hazırladığınız hamuru eşit 6 parçaya ayırın.
  6. Her parçayı tabağı andıran bir büyüklüğe açıp üzerine yağ sürün.
  7. Sıralama sırasında sadece en son parçaya yağı atlamalısınız.
  8. Merdaneyi kullanarak tüm katları tek yufka haline getirin.
  9. Kenarları zarf formunda katlayıp bir fırın kabına yerleştirin.
  10. 180 derecelik fırında 30-35 dakika kızarana dek pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın.
  11. Şimdi damak zevkinize sunabileceğiniz Kürt böreği hazır. Afiyet olsun!

Benzer Tarifler