Lor Peynirli Kırma Böreği, Krema Tatlısı Tarifi

Hafif, tuzlu bir lezzetle pazar kahvaltılarını renklendiren lor peynirli kırma böreği, kremalı yoğurt ve kaymak karışımıyla birlikte, hafif kızartılmış…

Lor Peynirli Kırma Böreği, Krema Tatlısı Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 10 porsiyon · Börek

Malzemeler

Yapılışı

  1. Yufka Hazırlığı: 2 adet (30 cm çapında) hazır yufka tezgahın üzerine serilir. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ fırçayla均匀 olarak sürülür.
  2. Peynir Döşemesi: 200 gram lor peyniri (ince rendelenmiş) yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır.
  3. Kıvrılma ve Kesme: Yufka, 5-6 cm genişliğinde olacak şekilde uzunlamasına kıvrılır. Daha sonra bu kıvrım, 3-4 cm kalınlığında dilimlere ayrılır.
  4. Yağlı Tepside Dizme: Kesilen börek parçaları, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlanmış bir tepsiye dizilir.
  5. Krema Yoğurt Sosu: 150 ml kaymak + 150 ml yoğurt karışımı, böreğin üzerine dökülür.
  6. Pişirme: Fırın 200°C’ye ısıtılır. Börek, 200°C’de 22 dakika, orta rafta, alt ve üst ısıyla pişirilir. Son 5 dakikada rengin güzel olması için fırın kapakları hafifçe açılır.
  7. Serving: 5 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.

Benzer Tarifler