Tavuklu Sebzeli Çıtır Börek Tarifi

Tavuk ve sebzelerin harmanlandığı, çıtır kıvamı ile dikkat çeken bir börek tarifiyle karşınızdayız.

Hazırlık: 45 dk · Pişirme: 35 dk · 6 porsiyon · Börek

Malzemeler

• 5 adet milföy hamuru
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 silme yemek kaşığı salça

Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ince kareler halinde doğrayın. Soğan, havuç ve biberi küçük doğrayın. Tavukları bir tavada hafifçe yağla soteleyin. Sebzeleri ekleyip kısık ateşte 5 dakika daha soteleyin. Salça, karabiber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın. 5 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Milföy hamurunu 8 santimetrelik kareler halinde kesin. Her kareye bir yemek kaşığı dolu tavuk-sebze karışımı yerleştirin. Hamuru köşelerini birleştirerek bohça şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısıyla hafifçe fırçalayın. Üzerine susam serpin.
3. Fırını 180 santigrat dereceye 10 dakika önceden ısıtın. Böreği fırın tepsisine düzgünce yerleştirin. 25 dakika pişirin. Hamurun altı kıtır, üstü altın sarısı olana kadar bekleyin. Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirin. Sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

• Patatesli Börek Tarifi
• Pırasa ve Bulgurlu Börek Tarifi
• Bal Kabaklı Rulo Börek Tarifi
• Peynirli çıtır börek, krem macunlu hamur Tarifi
• Pazılı Mini Gül Böreği, Krema Dolgulu Tarifi
• Kat Kat Ayrılan Özbek Samsası Tarifi
• Peynirli Tava Böreği, Krema Kremasıyla Hazırlandı Tarifi
• Lor Peynirli Kırma Böreği, Krema Tatlısı Tarifi
• İncir Reçeli Tarifi – Doğal Kıvamda Tarifi
• Bitter Çikolatalı Profiterol Tarifi
• Zeytin Ezmesi ve Peynirli Poğaça Tarifi
• Ekşi Krema ve Portakal Soslu Kereviz Tarifi
• Bitter Çikolatalı Browni Tarifi
• Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi