Nevzine Tarifi

Name: Nevzine Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı tahin; 1 çay bardağı süt; 5 yemek kaşığı tereyağı (Yumuşak); 1 yemek kaşığı sirke; 1 paket kabartma tozu; 3,5 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi; 2 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; 1 su bardağı pekmez; 1 dilim limon

Nevzine, Kayseri mutfağının sunduğu lezzetler arasındaki değerli bir yemekle karşınızdaysınız. Bu…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 35 dk · 8 porsiyon · Şerbetli Tatlı

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı tereyağı (Yumuşak)
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı pekmez
1 dilim limon

Yapılışı

Şerbet için su ve şekeri birlikte ocağa koyup kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayan suda limon suyu damlatıp, 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Pekmeyi şerbete karıştırıp soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, süt, tahin, yumuşak tereyağı, sirke ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Unu ve çekilmiş cevizi ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru tepsiye yayıp keskin bıçakla parçalara ayırın. 185 derecede 30-40 dakika kızarana kadar pişirin.
Tatlının ılıyken dilimleyip, üzerine soğumuş şerbeti hafifçe dökün.
Tatlı tamamen soğuyup şerbetini çektikten sonra servis yapın.

Nevzine Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler