Name: Nezaket Kebabı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 800 kilogram dana kıyma; 1 su bardağı galeta unu; 2 adet yumurta; 2 adet büyük boy kuru soğan (rendelenmiş); 2 diş sarımsak (rendelenmiş); 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4 adet yufka; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet sivri biber (doğranmış); 2 diş sarımsak (rendelenmiş); 2 su bardağı domates püresi (rendelenmiş); 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı su; 1 avuç maydanoz (kıyılmış); 1 su bardağı süzme yoğurt