Patates Kroket Tarifi

Evde kolayca hazırlanan patates kroketlerinizi, geleneksel un ve yumurta kaplamasından farklı olarak, kızarmış galeta unuyla kaplayarak daha kırışık bir dokuya…

Patates Kroket Tarifi

Hazırlık: 40 dk · Pişirme: 5 dk · 18 porsiyon · Atıştırmalık

Malzemeler

Yapılışı

  1. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Kaynayan tuzlu suda 15 dakika pişirin, çatalla kolayca geçiyorsa hazır demektir.
  2. Suyla süzün, iyice ezin ve kenarda 10 dakika dinlendirin.
  3. Dinlendirdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
  4. Patates karışımından parmak uzunluğunda rulo ya da ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
  5. Üç farklı kaseye sırayla un, çırpılmış yumurta ve galeta unu koyun.
  6. Her bir kroketi önce una batırıp silkeleyin, sonra yumurtaya, en son galeta ununa daldırın.
  7. Orta ateşte yağ içinde kızartın, her tarafı altın sarısı olana kadar 3 dakika çevirerek pişirin.
  8. Yağdan çıkarıp yağlarını süzün. Hemen servis edin, sıcakken en lezzetli olur.

Benzer Tarifler