Patlıcan Mücveri Tarifi
Patlıcan Mücveri Tarifi, sık kullandığımız sebzeler ve yemeklerle sıkılmışken, patlıcanın kahramanlık gösterdiği farklı bir alternatiftir.
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 15 dk · 12 porsiyon · Sebze
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 100 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1/2 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Patlıcanları nazikçe yıkayıp soyun, ardından küçük küçük parçalara ayırın.
- Patlıcan parçalarına bol su ekleyerek 10 dakika boyunca yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzüp bir kenarda bekletin.
- Haşlanmış patlıcanların üzerindeki fazla suyu sıkarak çıkartın.
- Beyaz peyniri çatalla nazikçe ezerek püreye dönüştürün.
- Dereotu yapraklarını ince kıyarak hazırlayın.
- Patlıcan, ezilmiş peynir ve dereotunu büyük bir kasede karıştırın.
- Hazırladığınız karışımın iki yemek kaşığı kadarını alarak tepsiye yuvarlak hale getirin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp 15 dakika pişirin, sonra servis yapın.
Benzer Tarifler
- Kırmızı Biber Dolması Tarifi
- Kabak ve Patatesli Fırın Mücveri Tarifi
- Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
- Portakallı Dereotlu Enginar Çanak Tarifi
- Kabak Böreği Tarifi
- Etli Patlıcan Kızartması Tarifi
- Çıtır Pırasa Kızartması Tarifi
- Mardin Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
- Beyaz Peynirli Fırın Makarna Tarifi
- Çikolatalı Choux Craquelin Tarifi
- Havuçlu Arpa Şehriye Pirinç Pilavı Tarifi
- Havuç Tarator Tarifi
- Tahinli Leblebili Kurabiye Tarifi
- Hindistan Cevizi Unu ile Mini Pankek Tarifi