Puf Böreği Tarifi

Name: Puf Böreği Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; 3,5 - 4 su bardağı un; 200 gram beyaz peynir; 1/3 demet maydanoz; 2 su bardağı ayçiçek yağı

Puf böreği, kahvaltıdan öğle yemeğine, çay saatlerinden akşamlara kadar çeşitli anlarda servis edilebilecek, nefis bir krımızılık sunan bir börek türüdür.

Hazırlık: 30 dk · Pişirme: 30 dk · 4 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
200 gram beyaz peynir
1/3 demet maydanoz
2 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

Unu yavaş yavaş karışıma ekleyin, her seferinde iyice harmanlayarak hamurun istenen kıvamı almasını sağlayın.
Un ekleme işlemi bitince hamuru parmaklarınızla yoğurmaya başlayın, parçalanmayan ve nazik bir dokuya sahip oluncaya dek devam edin.
Hazırladığınız hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile ince yuvarlaklar açın, iç harcın rahatça konulacağından emin olun.
Her hamur parçasının ortasına iç harcını yerleştirip yarı ay şeklinde kapatın, kenarları sıkıca birleştirin.
Tavayı bol miktarda yağı ile ısıtın ve börekleri kızgın yağda her tarafı altın rengi olana dek pişirin.
Pişen börekleri sıcakken servis ederek lezzetlerini tamamen almanızı sağlayın.

Puf Böreği Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler