Ramen Tarifi

Name: Ramen Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 400 gram tavuk; 1 paket ramen (noodle da kullanabilirsiniz); 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 2 adet yumurta; 4-5 dal taze soğan; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı kabartma tozu; 1 yemek kaşığı susam yağı; 1 çay kaşığı tuz; 4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak); 100 gram soya filizi

Kırmızı ya da beyaz etin lezzeti, soya sosunun tuzu, zencefilin ferahlatıcı aroması, özel ramen makarnasının yumuşaklığı veya klasik noodleların tazeliğiyle…

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 25 dk · 2 porsiyon · Çorba

Malzemeler

400 gram tavuk
1 paket ramen (noodle da kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 adet yumurta
4-5 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı tuz
4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
100 gram soya filizi

Yapılışı

Tencerenin içine tavuk parçalarını koyun ve üstüne 2 su bardağı su ilave edin.
Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzunu ekleyip tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.
Haşlanan tavuğu tencereden alın, istediğiniz parçalara ayırın ve suyu süzerek başka bir tencereye aktarın.
Suyun içine soya sosu ve susam yağını ekleyip 15 dakika daha kaynatın.
Başka bir tencerede 2 su bardağı su kaynattıktan sonra ramenleri ekleyin ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.
Ramenleri süzüp bir kaseye alın, üzerine soya sosu ve kaynar suyu gezdirin. Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan, haşlanmış tavuk ve soya filizi serpiştirerek servis yapın.

Ramen Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler