Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi, sulu güveç versiyonundan kaşarlıya, çoban tarzından düdüklüde pişmiş yumuşacık ete kadar onlarca çeşit içerir.

Hazırlık: 20 dk · Pişirme: 25 dk · 6 porsiyon · Et

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
• 2 adet soğan (iri küpler halinde doğranmış)
• 3 adet köy biberi (doğranmış)
• 2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağı döküp ısıtın, üzerine küp doğranmış kuzu etlerini serpiştirin.
2. Yüksek ateşte etlerin suyunu salıp hafifçe kızarmasını bekleyin, ardından doğranmış soğanları ekleyip karıştırın.
3. Biberler sote aldıktan sonra küp doğranmış domatesleri ekleyip pişirin.
4. Domatesler piştikten sonra tereyağı ilave edin ve karıştırın.
5. Baharatları ekleyip 2-3 dakika karıştırın, ocağı kapatıp sıcak servis yapın.

Benzer Tarifler

• Dana Etli Patates Püresi Yatağında Tarifi
• Kuzu Külbastı İnce Kavurma Tarifi
• Kuşbaşı Et Sote Tarifi
• Kemer Patlıcanlı Kıymalı Kebap Tarifi
• Kuzu İncikli Karacabey Pilavı Tarifi
• Tekirdağ’ın Sıcaklık Yansıtan Köftesi Tarifi
• Misket Köfteli Sotelenmiş Mantar Tarifi
• Patlıcanlı İslim Kebabı Tarifi
• Tortellini Şeklinde Kızarmış Mantı Tarifi
• Yumurtalı Çıtır Tava Böreği Tarifi
• Muz ve Fıstık Ezmesi Çikolatalı Bomba Tarifi
• Çıtır Çıtır Very Berry Muffin Tarifi
• Zencefil ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi
• Havuçlu Turuncu Smoothie Tarifi