Soğuk Çorba Tarifi
Sıcak yaz aylarının ferahlatıcı bir çözümü olan soğuk çorbalar, aynı zamanda hem sağlıklı bir öğün hem de Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir.
Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 10 dk · 5 porsiyon · Çorba
Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 4 su bardağı soğuk su
- 3 adet salatalık
- 4 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane
- 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam dereotu
Yapılışı
- Bir tencereye bulguru alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, ardından ocağa alıp 10 dakika kadar haşlama işlemi yapın.
- Haşlanan bulgurları soğuk suya atıp yıkayın ve fazla suyu süzün.
- Salatalıkları yıka ve küp şeklinde doğrayın.
- Yoğurdunuzu suyla beraber çırparak pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Yoğurt karışımına salatalık, haşlanmış nohut, haşlanmış bulgur, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsakı ekleyip karıştırın.
- Karışıma kuru naneyi ilave edip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız çorba karışımını kaselere paylaştırıp üzerine dereotu serpip servis yapın.
Benzer Tarifler
- Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
- Konya Tarzı Bamya Çorbası Tarifi
- Düdüklüde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Tarifi
- Köz Domates Çorbası Tarifi
- Sıcacık Lebeniye Çorbası Tarifi
- Pazı Çorbası Tarifi
- Yoğurtla Hazırlanan Pirinçsiz Çorba Tarifi
- Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
- Bitter Çikolatalı Browni Tarifi
- Yeşil Elmalı Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi
- Narlı avokado salatası, taze ve hafif bir lezzet Tarifi
- Pankek Hamuruyla Hafif Pizza Tarifi
- Portakal Kabuğu ve Sütlü Çikolata Kurabiyesi Tarifi
- Yumurtalı Mini Pancake Tarifi