Supangle Tarifi

Name: Supangle Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 litre süt; 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 3 yemek kaşığı kakao; 70 gram bitter çikolata; 3 tatlı kaşığı tereyağı; 2 dilim kakaolu kek; 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu (üzeri için); 1 tatlı kaşığı file Antep fıstığı (üzeri için)

Pastanelerin en sevilen lezzetlerinden biri olan supangle, Fransa'da "Soupe Anglaise" (İngiliz çorbası) olarak bilinen ve popülerlik kazanan, kıvamında bir…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 20 dk · 5 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

1 litre süt
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
70 gram bitter çikolata
3 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim kakaolu kek
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu (üzeri için)
1 tatlı kaşığı file Antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı

Bir tencereye sütü ekleyin ve üzerine şeker, yumurta sarılarını ve kakao ile un, nişasta karışımını koyup iyice karıştırın. Ocakta karıştırarak krema kıvamı alana kadar pişirin.
Ocaktan alınca sıcak kremaya çikolata kreması ve bitter çikolatayı ekleyip mikserle pürüzsüz hale getirin. Mikser çalışırken yavaşça soğuk tereyağını katıp kremanın ılımasını sağlayın.
Servis kaplarının dibine kek kırıntıları serpin ve üzerini yapmış olduğunuz kremayla doldurun. İsterseniz üzerine şimdiden süsleyin ve buzdolabında en az bir saat bekletip soğuyunca servis yapın.

Supangle Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler