Yoğurt Tatlısı Tarifi
Yoğurt Tatlısı Tarifi Yoğurt Tatlısı, revani tatlısına benzeyen, keki yumuşacık, yoğurt oranı yüksek, yağ oranı az ve irmik oranı una göre daha fazla olan…
Hazırlık: 1 dk · Pişirme: 1 dk · 12 porsiyon · Tatlı
Malzemeler
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Şerbeti öncelikle hazırlayalım. Tencereye şeker ve suyu koyup şeker eriyinceye dek karıştırın. Ardından ocağa alın ve kaynamaya başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin. Bu sürenin ardından limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
- Kek için yumurtaları bir kaba alıp toz şekerle birlikte mikserle şeker eriyene dek yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Şimdi çırpılmış yumurtalara yağ, yoğurt ve limon kabuğunu ekleyip el yardımıyla karıştırın. Ardından un, irmik, kabartma tozu ve vanili de karışıma ekleyip keke uygun kıvam alana dek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı bir tepsiye dökün ve ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı dilimleyip sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şerbet çekip tatlı oda sıcaklığına gelince cevizle süsleyip servis yapın.