Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Tarifi

Dereotu ve peynirin bir araya gelmesiyle doğan yumuşacık poğaçalar, evde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet.

Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 15 porsiyon · Poğaça

Malzemeler

Yapılışı

  1. Margarin eritilir ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletilir. Erimiş margarin, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuz bir kaba alınır. Tüm malzemeler bir spatula veya elektrikli karıştırıcı ile homojen bir şekilde çırpılır.
  2. Kaba, peynir ve dereotu eklenir. Malzemeler iyi karıştırılırken, kabın kenarlarına yapışanları çubukla temizlenir. Sonra kabartma tozu ve un ilave edilir. Un miktarı, hamurun kulak memesi kıvamına gelene kadar eklenir. Hamur, el veya blender ile kıvamı yumuşak, yapışkan olmayan bir duruma gelene kadar yoğrulur.
  3. Yoğrulmuş hamur, tezgâha alınır. Hamur, el ile düzgünce ovalaştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar ayrılır. Her parça el ile yuvarlanır ve hafifçe basılarak düz bir disk haline getirilir. Bu işlem, hamur bitene kadar tekrarlanır.
  4. Yuvarlanan poğaçalar, yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizilir. Üzerine çörek otu dökülür. Fırın 180 santigrat dereceye ayarlanır. Fanlı ısıtma modunda, poğaçaların yüzeyi hafifçe kızarana kadar 20-25 dakika pişirilir. Kızarmayı kontrol etmek için tepsinin ortasına bir göz atmak yeterlidir.

Benzer Tarifler