Az Malzemeli Çikolata Soslu Lokum Tatlısı Tarifi

Az Malzemeli Çikolata Soslu Lokum Tatlısı, taze tatlı arayışınızda size eşlik edecek lezzetli bir alternatiftir.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 3 dk · 25 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

• 1 su bardağı soğuk süt
• 4 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket toz krem şanti
• 1/2 paket hazır çikolata sosu
• 1 su bardağı süt

Yapılışı

1. Krem şanti ile soğuk sütü mikserle karıştırarak hafifçe kabarmış bir kremaya çevirin.
2. Hazırladığınız krema karışımına hindistan cevizi ekleyip homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
3. Karışımı buzdolabında yaklaşık 10 dakika bekletirken ayrı bir yerde sosu hazırlayın.
4. Sos için süt ve toz çikolata sosunu bir tencerede karıştırın, kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Soğuk karışımı elle toplar halinde şekillendirip servis tabağına dizin.
6. Hazırladığınız çikolata sosunu lokumların üzerine gezdirerek tatlıyı servis edin.

Püf Noktaları

• Krem şantiyi soğuk süt ile karıştırırken mikseri kısa süreli kullanın çünkü uzun süreli karıştırma kremayı aşırı kabarık hale getirir ve hindistan cevizini dağıtabilir.
• Hindistan cevizi eklerken karıştırma işlemini el ile yapın çünkü mikserin gücü cevizi ezerek toz haline getirir ve kıvamı bozar.
• Çikolata sosunu ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakırken tencereyi bir kenara almayın; kısık ateşte 1 dakika daha pişirmek sosun daha yoğun ve düzgün bir kıvam almasını sağlar.

Sık Yapılan Hatalar

• Krem şantiyi sıcak sütle karıştırmak — Sıcak süt krem şantinin yapısını bozar ve kremanın kabarmasını engeller, bu yüzden sadece soğuk süt kullanın.
• Sosu soğumadan lokumlara dökmek — Sosun soğuk olması, lokumun dış kabuğunu korumasını sağlar; sıcak sos lokumun yapısını eritir ve dağıtabilir.

Malzeme Bulamazsanız

• toz krem şanti: yoğurt
• hazır çikolata sosu: çikolata parçaları + süt

Saklama ve Isıtma

Hazırlanan lokumları kuru, kapalı bir kavanozda buzdolabında 5 gün, derin dondurucuda 3 ay saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmadan doğrudan servis edin, ısıtma işlemi kıvamını bozar.

Nasıl Servis Edilir

Tatlıyı oda sıcaklığında servis edin; soğuk hâlde tüketimde çikolata sosunun kıvamı çok sertleşir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

• Krem Şantisiz Parfe Tarifi (Yoğurtlu, Pişirmeden 10 Dk)
• Şerbetsiz İrmik Helvası (Sütlü, Az Şekerli)
• Pişmeyen Labneli Tatlı: Fırınsız Cheesecake
• Lübnan Künefesi Tarifi
• Kıyır Kıyır Şekerpare Tatlısı Tarifi
• Paris Flan Hafif Sütlü Tatlı Tarifi
• Fırında Süt Helvası Yapımı Tarifi
• Akışkan Çikolatalı Sufle Tatlı Tarifi
• Sebzeli Tam Buğday Kek Tarifi
• Pratik Sucuklu Ispanaklı Pide Tarifi
• Hatay Tuzlu Yoğurt Kavurması Tarifi
• Ağızda Dağılan Anne Kurabiyesi Tarifi
• Taze İç Baklalı Enginar Yemeği Tarifi
• Puf Puf Yumuşacık Açma Tarifi

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler