Balayı Kurabiyesi Tarifi

Balayı Kurabiyesi Tarifi, ismine uygun olarak özel ve lezzetli bir tat sunan harika bir tatlıdır.

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 10 dk · 1 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı fındık (rondodan incecik geçirilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (büyük çay bardağı: 110 cc)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı (tepeleme) un

Yapılışı

1. Fırını ısıtın, 150 dereceye getirin. Taze fındıkları çekirdeklerinden ayırıp, telvesi gibi ince bir kıvam alana kadar rondodan geçirin ve bir karıştırma kabına alın.
2. Bir su bardağı dolusu unu karışıma ekleyip, ellerinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama kolayca toparlanan bir kıvam alana kadar yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamurdan dondurma kaşığıyla yuvarlak parçalar ayırın ve aralıklı bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
4. Isınmış fırına tepsininizi yerleştirin, kurabiyeler 10 dakika pişirildikten sonra fırının kapalı kalması için bir daha kapatmayın, 4 dakika bekletin.
5. Fırından aldığınız kurabiyeler soğuduktan sonra dilerseniz sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.