Ballı Badem Tatlısı Tarifi

Name: Ballı Badem Tatlısı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 200 gram tereyağ; 1 su bardağı şeker; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı irmik; 3 su bardağı un; 1 çay bardağı Hindistan cevizi; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 su bardağı badem; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı mavi haşhaş tohumu; 3 su bardağı şeker (şerbet için); 3 su bardağı su (şerbet için)

Kuruyemişlerin doğal tatını ve şerbetin ıslaklığıyla buluşan bu tatlı, bademlerin çıtırtılı dokusuyla dikkat çeker.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 30 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

200 gram tereyağ
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı badem
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı mavi haşhaş tohumu
3 su bardağı şeker (şerbet için)
3 su bardağı su (şerbet için)

Yapılışı

Şerbet için 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri ocağa alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte kaynatıp ocağın altını kapatın.
Hamur için 200 gram tereyağ, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 3 su bardağı un, 1 çay bardağı Hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Hamurunuzu elinizle güzelce yoğurun. Son olarak 1 su bardağı badem, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı mavi haşhaş tohumunu ekleyip kıvamı elde edene kadar yoğurun.
Yoğrulmuş hamuru yuvarlak bir şekilde şekillendirin. 180°C'lik fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı geçince şerbeti yavaşça dökün. Tamamen soğuyana kadar bekletin.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler