Böğürtlen Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi

Name: Böğürtlen Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 3 büyük tepsi
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı tereyağı; 2 su bardağı süt; 1 paket yaş maya; 150 gram şeker; 1 çay kaşığı tuz; 2 adet yumurta; 1 paket vanilya şekeri; 1 kilogram un (artı bir su bardağı); 1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli; 1 yemek kaşığı damla çikolata

Böğürtlen Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça, sıvı yağ, tereyağı, süt ve yaş maya ile hazırlanan doyurucu bir seçenektir.

Hazırlık: 45 dk · Pişirme: 25 dk · 3 porsiyon · Hamur İşi

Malzemeler

1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
150 gram şeker
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
1 kilogram un (artı bir su bardağı)
1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
1 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı

Tüm malzeme ılık olmalı, malzemelerimizi karıştıralım. Maya biraz aktifleşince elenmiş unumuzu azar azar ekleyerek yoğurtalım. Yumuşak ele biraz yapışan bir hamur olmalı. Elimizi yağlayıp hamuru toparlayıp mayalayalım, 45 dakika yeterli.
Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Bezelere ayırıp tepsiye dizelim. Tekrar mayalamaya alalım 30 dakika kadar.
Mayalanan bezelerimize parmağımızla çukur açarak çilek reçeli yada böğürtlen reçeli ekleyelim.
Üzerine yumurta sarısıyla iki kaşık sütü karıştırıp fırçayla sürelim. 180 derecede 25 dakikada üzeri kızarınca çıkaralım. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.
Kalan diğer hamurumuza bir çay bardağı damla çikolata ekleyip yoğuralım. Bezeleri tepsiye dizelim, 30 dakika mayalama yapalım. Ne kadar çok mayalanırsa o kadar güzel olur poğaçanız.
180 derecede 25 dakikada pişiyor. Üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayalım.

Böğürtlen Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler