Chia Tohumu Puding Tarifi

Chia tohumu, doğal bir besin kaynağı olarak bilinir ve bu pudingde tam bir kıvam kazanır. Sadece süt, bal ve chia tohumu karıştırılıp bir gece buzdolabında…

Hazırlık: 5 dk · 1 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

3 yemek kaşığı chia tohumu
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı granola
5 adet çilek

Yapılışı

250 mililitre sütü, 2 yemek kaşığı bal ve 3 yemek kaşığı chia tohumunu bir cam kavanozda karıştır. Karışımı iyi bir şekilde çalkalayarak tohumların dağılmasını sağla. Kavanozu kapattıktan sonra buzdolabında en az 8 saat beklet.
Buzdolabından çıkarılan pudingin kıvamının düzgün ve şişmiş olduğunu kontrol et. Bu sırada bir derin bardak veya küçük kaseyi hazırla. İçine bir çorba kaşığı granola veya kırılmış tahıllı bisküvi dök.
Bardağın içine pudingden yaklaşık yarım kase kadar dök. Üzerine dilimlenmiş çileklerle döşenmiş yan duvarları doldur. Pudingin üstüne ekstra çilek dilimi yerleştirerek doğal bir dokunuş koy. Hemen tüket.

Püf Noktaları

Chia tohumlarını süt ve bal ile karıştırırken iyice çalkalamak, tohumların topaklanmasını önler ve pudingin daha homojen bir kıvam almasını sağlar. Bu, her lokmada eşit bir lezzet deneyimi sunar.
Karışımı buzdolabında en az 8 saat bekletmek, chia tohumlarının sıvıyı emerek jelimsi bir kıvam alması için yeterli süreyi tanır. Daha az bekletirseniz pudinginiz yeterince koyulaşmayabilir.
Pudingi servis edeceğiniz bardağın veya kasenin kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirmek, hem görsel bir şölen sunar hem de pudingin içine karıştırılacak granolanın zemine çökmesini engeller.

Sık Yapılan Hatalar

Chia tohumlarını karışıma ekledikten sonra yeterince çalkalamamak. — Tohumların eşit şekilde dağılması için kavanozu birkaç kez kuvvetlice çalkalayın. Gerekirse bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz.
Pudingi buzdolabında yeterince bekletmeden tüketmek. — Chia tohumlarının sıvıyı emmesi ve jel kıvamına ulaşması için en az 8 saat bekleme süresine uymak önemlidir. Vaktiniz varsa bir gece önceden hazırlamak en iyi sonucu verir.

Malzeme Bulamazsanız

Süt: Bitkisel süt (badem sütü, yulaf sütü, soya sütü gibi)
Bal: Akçaağaç şurubu veya agave şurubu
Çilek: Mevsiminde bulunan diğer meyveler (böğürtlen, ahududu, muz dilimleri gibi)

Saklama ve Isıtma

Hazırlanan chia tohumu pudingi, hava almayan bir kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur. Tüketmeden önce kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha süt ekleyip karıştırabilirsiniz. Oda sıcaklığında servis edilmesi önerilir, bu nedenle tüketmeden yaklaşık 15-20 dakika önce buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.

Nasıl Servis Edilir

Bu hafif ve besleyici pudingi kahvaltıda veya ara öğünde tek başına tüketebileceğiniz gibi, üzerine ekleyeceğiniz taze meyveler ve bir tutam rendelenmiş hindistan cevizi ile de zenginleştirebilirsiniz.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler