Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi

Klasik un helvasının çikolata kaplamalı versiyonu, sadece bir tatlı değil; çay saatlerinde bir anı yaratır.

Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 15 dk · 12 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip silikon kalıplara ince bir tabaka halinde sürün. 10 dakika buzlukta dondurun.
  2. Buzluktan çıkarıp ikinci bir tabaka daha sürün ve tekrar buzlukta 10 dakika bekletin.
  3. Şerbet için 1 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu bir tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırın.
  4. Yanmaz bir tava içerisine 3 su bardağı un, 1,5 su bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Ateşi orta seviyeye ayarlayıp rengi koyulaşana kadar kavurun.
  5. Kavrulan unun içine şerbeti yavaşça ekleyin. Şerbet çekip kıvam alana kadar karıştırın. Pişen helvayı 10-15 dakika dinlendirin.
  6. Dinlendirdiğiniz helvayı buzdolabında dondurulan kalıpların içine doldurun. 1 saat buzdolabında bekletin.
  7. 1 saat sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritip buzdolabı poşetine koyun. Ucunu iğneyle delip kalıplardan çıkarılmış helvaların üzerine süsleyin.

Benzer Tarifler